המועצה הדתית צפת חידשה את מערך תעודות כשרות בעיר, זאת לאחר חשיבה מעמיקה שנערכה בנושא.
בברכת רב העיר הרב שמואל אליהו, הוחלט לעבור לשלוש רמות של כשרות – כשר, כשר מהדרין ובד"צ, ולשם כך הוקמה מחלקה חדשה ומהודרת – "בד"צ צפת".
עד כה את התעודות נבדלו על פי צבעם השונה, דבר שגרם לבלבול.בעיקר עבור אורחים ומבקרים בעיר. בתעודות כשרות החדשות הוסרו הצבעים והופקו לוגויים ייחודיים המבדילים בין הכשרויות.
ההגדרות הכשרות החדשות:
- כשר – השימוש הינו במוצרים מכלל הכשרויות הקיימות.
- כשר למהדרין – השימוש הינו במוצרים מכלל הבד"צים המאושרים על -ידי רבנות צפת.
- בד"צ צפת – השימוש הכללי הינו במוצרים מהכשרויות הבאות בלבד: הרב לנדא, בד"צ העדה החרדית, בד"צ צפת. בנוסף, יצוינו בתעודה על-פי הצורך אם זה כשרות הרב רובין או בד"צ ועדת מהדרין תנובה. בבשרי, יצויין באדום בכל תעודה, אחת משתי אופציות הבשרי המתקיימות בבית העסק – א'; העדה החרדית, הרב לנדא, חב"ד; ב'. הרב מחפוד, עטרה.
