לאחר תקופה ארוכה שבה לא נחנך מפעל גדול בצפת, יפתח בקרוב בעיר מפעל גדול לשחיטה ועיבוד מוצרי בשר, אשר צפוי להעסיק כ-70 עובדים, רובם שוחטים מהעדה החרדית, ולהקטין את אחוזי האבטלה בעיר. המפעל מוקם על ידי יזמים מן הצפון באזור התעשייה החדש של העיר צפת.
מתוך – קרית שמונה און ליין