המבצע כלל ביקורות ניהול ספרים בענפים נבחרים: חדרי אירוח, צימרים, מסעדות, הנעלה, הלבשה, מתנות, מזנונים, מספרות, מכוני יופי, פרחים, ועוד.
במסגרת המבצע נערכו 140 ביקורות ניהול ספרים. ב – 48.5% מהביקורות נמצאו ליקויים, ב – 22% נמצא אי רישום תקבולים וב – 26.5% נמצאו ליקויים מהותיים בניהול ספרים.
למבצע קדמה עבודת הכנה מורכבת שכללה: הוצאת נתונים מאתרי אינטרנט, עריכת תצפיות מוקדמות, וכן קניות מוקדמות וסמויות שערכו עובדי משרד השומה בצפת, כשבוע לפני המבצע, בצימרים ובעסקים נוספים.
במבצע השתתפו 25 צוותים, בהם עובדי חוליות ניהול ספרים ממשרדי השומה מאזור הצפון והמרכז. ועובדים ממשרד השומה בצפת. כמו כן לקחו חלק במבצע חוקרים ממחלקת חקירות מס הכנסה בחיפה ושוטרים ממשטרת ישראל.
מיקרים מיוחדים בצימרים:
במהלך בדיקת ניירת עסקית נמצא אי רישום על סך 7350 ₪,
מבדיקה ותשאול של לקוחות, נמצא אי רישום על סך 4000 ₪.
מתשאול לקוחות ובדיקת מסמכים נמצא אי רישום על סך 5220 ₪.
לא נרשמה מקדמה בשל אירוח על סך 3000 ₪.
לא נרשם תקבול עבור אירוח על סך 1800 ₪, שהתקבל מספר ימים לפני הביקורת.
נמצאו שלושה בעלי יחידות אירוח, שאינם מנהלים ספרים ואין להם תיק במס הכנסה.