ויטרינר עיריית צפת רועי דוידסון מסר כי בכפר נעשית פעולת הסברה והתושבים מוזהרים מלרכוש מוצרי חלב גבניות וכדומנה שלא ערברו פיסטור ופקוח ויטרינרי.
ביממה האחרונה הושמדו בכפר כמיות גדולות של מוצרי חלב וגבינות שלא עברו פקוח ויטרינרי "הציבור נקרא שלא לרכוש מוצרים אלה" מזהיר הויטרינר רועי דוודסון.
ההידבקות בברוצלוזיס באמצעות החלב היא סכנה מוחשית לכל קהל הצרכנים של חלב ומוצריו. מקרים רבים של תחלואה בברוצלוזיס הם בבני-אדם מכל הגילים אשר שתו חלב נגוע או אכלו מוצרים שנוצרו מחלב כזה. חלב הנגוע בברוצלוזיס אינו מראה כל סימנים שהוא אינו תקין: הוא איננו "מקולקל" או "חמוץ" ומראהו רגיל בהחלט!
משך-הזמן העובר בין החשיפה לחיידק (כלומר לאחר צריכה של חלב נגוע ומוצריו או לאחר מגע עם בעלי חיים נגועים או עם אבריהם) עד שמתחילים לראות את סימני-המחלה באדם אינו קבוע. הוא יכול לנוע בין שבוע אחד ועד חודשים אחדים. לכן לא תמיד זוכר האדם החולה מתי היה חשוף למזון אשר הדביק אותו במחלה.
המחלה מתחילה בצורה בלתי-ברורה, אך כמעט תמיד תוך הצגת הסימנים הבאים:
* עייפות ותשישות מוגזמת.
* עליה בחום-הגוף, בדרך-כלל בצורה גלית: החום גבוה בערב אך תקין בבוקר.
* צמרמורות, הזעה מרובה, כאבי-ראש.
עוצמת סימנים אלה יכולה להשתנות כתוצאה מסיבות רפואיות שונות, כך שבמקרים קלים יכולה המחלה להיות כמעט בלתי-מורגשת ובודאי בלתי-מאובחנת. גם במקרים קשים יותר קשה לאבחן את המחלה במהירות, היות והסימנים הראשוניים שתוארו אינם אפייניים רק לברוצלוזיס אלא יכולים להיות קיימים בשלבים ההתחלתיים של מחלות רבות נוספות. מהירות האיבחון של הברוצלוזיס חשובה ביותר משום שטיפולים אשר החלו מאוחר מדי אינם יעילים עוד. אם קיים חשד לברוצלוזיס באדם יבוצעו בחולה בדיקות-דם שונות ואולי גם בדיקות אחרות כדי לקבל אישור שאכן מדובר במחלה זו. אם אישרו הבדיקות המעבדתיות את האיבחון, יש צורך להתחיל מיד בטיפול אנטיביוטי לפי הוראת הרופא. התרופות האנטיביוטיות יעילות רק בשלבים ההתחלתיים של המחלה משום שבשלבים מאוחרים יותר חבויים החיידקים בתוך האברים הפנימיים בגוף והתרופה אינה יכולה להגיע אליהם ביעילות. גם כאשר מתבצע הטיפול מוקדם ומצליח לרפא את המחלה הראשונה, ישארו עדיין בגוף חיידקים אשר חמקו מן התרופות. לכן שכיחות ביותר התפרצויות חוזרות של ברוצלוזיס, חדשים ואף שנים לאחר העלמות סימני המחלה הראשונים. אם אין היא מאובחנת ומטופלת בשלביה הראשונים, עשויה המחלה להתפתח בצורה קשה הרבה יותר ולהמשך שנים רבות: במקרים אלה יהיו שכיחות דלקות באברים.
